"Ce que je fais ? C'est un uniforme. Je vois une femme qui enfile une de mes robes, choisit des chaussures, et hop, elle est parée d'un uniforme de glamour. J'ai mon uniforme moi aussi. Je ne porte que des slips blancs Sunspel, des jeans et des chemises. Bleu marine l'été, kaki l'hiver. Quand j'aime une paire de chaussures, je la porte jusqu'à l'usure."
Roland Mouret
(ici en compagnie du chausseur Robert Clergerie)